Pentàgora

Linda Enrica SACCHETTI

(Rapallo, 1965)

Biologa, nutrizionista. Lavora come libera professionista nel campo della scienza dell’alimentazione e svolge consulenze per aziende e scuole. Collabora in progetti di educazione ambientale. Da anni segue ricerche nel campo della dieta mediterranea e sull’uso tradizionale delle piante spontanee.

Libri di Pentàgora:
Solanina: Mangiare patate senza mal di pancia (2013)
Curatrice di: Anonimo del XIX secolo, Segreti di salute e di bellezza (2015)