Pentàgora

Oriana PORFIRI

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(Urbisaglia, 1961)

Agronoma, si occupa di cereali: dal miglioramento genetico alla produzione di sementi, dalla gestione di colture in campo all’organizzazione di filiere produttive. Cura una vasta collezione privata di cereali; è autrice di pubblicazioni tecnico-scientifiche e divulgative su riviste italiane e straniere.

Libri di Pentàgora:
I frumenti: Dalle varietà al campo (2014)